IMPERDIBLES

El poblado San Lorenzo de Balafia, en el término de San Juan, es una visita obligada. Además del conjunto formado por siete casas y dos torres, justo enfrente de la Iglesia y al lado del restaurante La Paloma, hay una terraza donde se sirven impresionantes desayunos con productos 100% orgánicos y naturales. ¡Nada mejor para coger energía!

Si estás por Dalt Vila, Comidas San Juan ofrece a precios más que populares (menús por 9€) comida casera en un ambiente con auténtica ‘solera’ ibicenca. C/ Montgrí, 8. Tel: 971311603.

Para comer en la playa, uno de los restaurantes más famosos entre los ibicencos es Joan ‘El Bigotes’. Situado en Cala Mastella (San Carlos) hay que reservar personalmente ya que no tienen teléfono, además hay que ir pronto porque se cocina con el pescado cogido en el día y enseguida se acaba… Un imperdible es su Bullit de peix.

En el centro de la isla se encuentra Santa Gertrudis, uno de los pueblos más apreciados por los residentes por el ambiente de paz y tranquilidad que se respira. Es conocida también por sus tapas y montaditos, un imperdible son los bocadillos del Bar Costa (los mejores de la isla). El interior del bar muestra toda una colección de cuadros de los 60 y 70, de cuando los artistas hippies intercambiaban sus obras por comida.

Ganesha es la tienda vintage de Dalt Vila (C/ Montgrí, 14) donde se puede encontrar a las diosas de Ibiza adquiriendo los modelos más exquisitos. Para comprar un vestido al más puro estilo ibicenco, el diseñador local por excelencia es Harvey Musin (Plaça de la Constitució, 7). Si buscas una tienda que te sorprenda Sluiz Creative Shooping (Ctra. Ibiza-San Jose, km 8) es un innovador espacio donde encontrar lo último en moda, complementos y decoración.

En Cap Negret (San Antonio) se encuentra el Hostal la Torre, desde su terraza panorámica se contemplan las puestas de sol más bonitas de la isla.

‘Las Puertas del Cielo’ (en Santa Inés) es un acantilado donde la vista del mar empieza bajo tus pies y llega hasta el horizonte. Le llaman así porque hay días que las corrientes marinas trazan sobre la superficie del agua como un camino hacia el horizonte. Hay que llegar con luz para disfrutar del paisaje y de sus rutas de senderos.

Nada mejor que una sesión de relax en el spa del Hotel Hacienda Na Xamena (San Miguel). El placer de su recorrido de cascadas suspendidas, que utilizan el poder del agua del mar calentado a 37º, es directamente proporcional con la belleza del paisaje del acantilado donde se ubica.